【徐榮駿 台東鹿野】

鹿野鄉是台東主要的茶產區，40多年來歷經興衰，近年來在台東茶改場的輔導下，發展出紅烏龍的製茶技術，讓台東的製茶產業有了起色，然而農村人口外流的問題，短時間內沒有改善，導致採茶工人日益減少，對這項傳統產業發展不利，在青年人口回流之前，茶改場建議茶農，可以透過產期調節，與改用機械採收因應。

茶園裡茶採工眼明手快，看準茶樹上頭嫩綠的一心二葉，精準地採收進籃子裡，因為採茶的工資依照品種，每斤從30元到40元不等，每個人一天，大概可以採收30到50斤，在農村而言是相當不錯的收入，但是採茶工作辛苦，目前鹿野地區200多公頃茶園，卻只有大約100個採茶工人，而且還越來越少。

採茶班員 賴女士：「越種越多，採不及。」

採茶班長 廖竹妹：「我們也調花蓮瑞穗，或是高雄藤枝的工人過來採。」

鹿野鄉近年來透過推廣紅烏龍，讓當地的茶產業開始復甦，但是農村人口老化，即使一年至少有9個月的採收期，採茶每日工資上看2千元，採茶工人卻還是嚴重不足，因此茶改場也希望，透過建立調節機制作為權宜之計。

台東茶改場場長 吳聲舜：「希望產期調節，剪枝的時候不要同時剪，所以就不會採茶同時採。」

台東茶改場表示，目前鹿野地區茶業，正要進入世代交替，若長期無法吸引更多的年輕人投入經營，也將考慮推廣使用機械採收，希望盡可能的讓這項地方產業延續下去。  (2014-09-10)