在屏東內埔的老街有一間百年老屋，以前是製酒廠，後來日本人實施公賣制度，酒就不能賣了，後來第五代就跟媽媽學做酒釀，就在這間老屋開始賣酒釀，而冬天就賣酒釀湯圓，而已經有年紀的第四代老闆娘，有空就向有興趣的顧客，介紹老屋的故事。

冬天到，來一碗熱騰騰的酒釀湯圓，實在讓整個人，都跟著溫熱起來，實實在在的酒釀，讓在地的顧客一吃就上癮了，一兩禮拜一定要來吃上一回。

顧客：「你吃到酒釀的時候，會有一股淡淡的酒味，直衝你的腦門，讓你覺得說很補。」

酒釀湯圓老闆 鍾吉枝：「冬天是做酒釀是比較好啦，夏天因為天氣太熱，所以成功率就比較難啦。」

賣酒釀的老闆娘從小就在這間老屋出生長大，會來做酒釀其實是家傳，因為這間百年老屋，從前就是製酒廠，她的祖先，百年前就是在製酒，這段歷史，就要讓老闆娘的媽媽來說，最清楚。

製酒廠負責人 鍾邱兆珍：「我們來台祖啊，100多年前啊 來做酒賣，第一代第二代做酒賣，賺了很多錢，日本時代都是公賣局賣，日本人不准你們私人釀酒。」

已經上了年紀的老老闆娘記憶真好，也讓遊客對這間老屋有更多豐富的認識。

製酒廠負責人 鍾邱兆珍：「這個磚啊，這個是糯米石灰，糯米去蒸(當建材)，糯米、石灰、黑糖、糯米去蒸，蒸了杵杵杵，像麻糬一樣。」

下一次，若有去屏東內埔老街逛逛，有逛到這，除了可以吃一個酒釀湯圓，也可以聽老阿嬤來說一下，在地的故事喔。  (2014-12-21)