蘇迪勒颱風，造成雲林斗六地區的柚農，損失慘重，許多農民的柚園，約有3到5成落果，為了降低損失，斗六八德社區居民，將落果集結加工，再做果醬或清潔劑，減少颱風損失。

社區居民坐一排，準備要來做柚子果醬，大家分工合作，洗柚子、擦乾、切皮和切片，接著取出果肉，將果實打成泥再加糖熬煮。

煮好的柚子果醬成咖啡色，不管是沖熱水變成香甜水果茶，還是塗在麵包上都很好吃。

斗六市長 謝淑亞：「最重要是我們知道，它非常安全又安心，而且是在地的(柚子生產)。」

因為受蘇迪勒颱風影響，斗六柚農損失慘重，斗六八德社區志工，將落果柚子再加工，果實做成柚子果醬，果皮做成清潔劑來增加產值。

斗六八德社區發展協會總幹事 林淑靜：「社區內有許多柚子產業，今年颱風造成落果，把落果撿起來做一些柚子醬，也把危機化為轉機，社區伴手禮可增加社區經費來源。」

往年颱風，多少也會造成柚子落果，但今年落果的數量更多，就以八德社區來說，社區柚農就提供，超過2千公斤的落果，要將這些柚子進行加工，不僅要幫助農民再創產值，減少損失，也幫助社區增加另外收入。  (2015-09-04)