漁獲減鮪魚漲 早餐三明治恐漲
許多人早上都會,買鮪魚三明治來吃,但價格可能會前陣子還貴,主要就是受到,鮪魚漁獲量減少的影響,批發價格比起去年同期多了一倍,成本增加就直接反映在,魚罐頭售價上,所以早餐店說,如果成本撐不下去,為了維持品質,鮪魚三明治不排除會漲價。
把攪拌好的鮪魚放到麵包上,濃濃的海鮮味讓人垂涎三尺,不過最近鮪魚的成本增加,鮪魚罐頭也有漲價的情況,早餐店老闆說,如果負擔不了,為了維持品質,鮪魚三明治不排除會調漲。
早餐店老闆 高小姐:「如果說大幅度調漲的話,那我們可能在售價上面,會作個調整,這樣子會先跟客人告知。」
消費者:「要吃啊,不吃要怎麼辦。」
鮪魚價格往上漲,原因就是鮪魚捕撈數量逐年減少,根據東港區漁會統計,去年每天拍賣,鮪魚數量1千尾以上,每公斤平均價格160元,但昨天只拍賣400尾,每公斤拍賣價就320元,漲了1倍。
台北漁產運銷公司經理 陳志芳:「氣候可能也是一個因素,這個因為長期的撈捕,造成現在的產量是逐年的減少,那我們整體總體的這個產量,大概每年以5%的這樣的量在遞減。」
台北運銷公司表示,不只鮪魚每年數量逐漸減少,其他的魚種也同樣受到氣候,以及數量銳減的影響,價格都有上漲的情形,所以才會使得加工的魚罐頭,也因成本增加,一罐售價才會從40幾塊漲到58元,如果未來產量減少,魚罐頭的價格短期內,恐怕無法下降。 (2010-04-07)
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