現在小朋友為了解饞，不是一包零食，就是炸雞薯條往嘴裡塞，因為飲食不平衡，現在的小胖子也越來越多，不過今天有一份針對兒童青少年飲食行為調查指出，其實吃這些不太健康的食物，只要搭配得宜也可以吃出健康、不會肥胖 ，不過，這還有賴家長要多抽時間陪孩子一起吃飯，如此一來，孩子不良的飲食習慣才會獲得改善。

同學：「(最喜歡吃什麼)，炸雞塊然後還有炸薯條，(為什麼) 因為就脆脆的。」同學：「吃炸雞還有冰淇淋。」

香濃的雙淇淋還有金黃酥脆炸雞，這些令人食指大動的美食，實在很難讓人抗拒，但您知道這些食物的熱量有多高嗎？根據台北醫學大學，對兒童青少年飲食行為所做的調查發現，在BMI值過胖的的群組中，有37％的家長因為忙碌，無法每天陪孩子一起吃飯，無法適度的關心孩子，該怎麼吃才健康，才會導致越來越多孩子在成長期，飲食失衡越吃越胖。

台北醫學大學保健營養系教授 謝明哲：「飲食方式其實有些不是很恰當，可是導致飲食不均衡，熱量消耗太少，所以這跟兒童的體位身體的體位，肥胖可能有一些相關連性。」

此外調查也發現，像是雞排、洋芋片、泡麵、冰淇淋、烤肉，原本被認定是健康殺手的食物，並不是造成肥胖發生的主因，因為只要做適當的搭配，像是吃炸雞配生菜沙拉一起吃，一樣可以幫孩子解饞，也可以吃得比較健康。

中華民國肥胖研究學會理事長 黃士懿：「很多很多父母親或小孩在吃的過程中，應該要先素後葷，這樣的觀念，事實上如果混在一起，相對來講小孩就比較健康。」

另外醫師也建議家長，平常要多抽空帶孩子到戶外運動，每天最好也能吃2份水果及3份蔬菜，這樣不但能遠離肥胖還可以健康成長。  (2010-09-23)