夏天來杯清涼的啤酒，的確消暑又暢快，不過 很多人可能會擔心喝出啤酒肚，歐洲最新研究指出，喝啤酒並非造成啤酒肚的主要原因，只要不過量，它跟紅酒一樣，可以降低心血管疾病發生的機率。

許多人夏天喜歡喝啤酒消暑，不過您擔心喝出啤酒肚嗎，歐洲研究人員打破這項迷思，抓出抽菸才是啤酒肚的元凶。

本哈根大學教授 愛斯特拉普：「抽菸會讓脂肪集中到肚子，所以會改變脂肪的分布，可能是因為抽菸時，會釋放壓力荷爾蒙的緣故。」

當然啤酒肚的形成，也跟睡眠不足、精神壓力大，及缺乏運動等因素有關，專家指出，只要適量飲用，女性每天不超過300毫升，男性每天不超過600毫升，根本不用擔心，喝啤酒會喝出啤酒肚，而且啤酒跟紅酒一樣，可以發揮血管清道夫的功能，減少動脈膽固醇的堆積，避免血栓和心肌梗塞。

荷蘭醫學專家 韓德立克斯：「有確實證據顯示，酒精可以降低罹患心血管疾病的風險。」

此外，啤酒含豐富的食用矽，有助預防骨質疏鬆症。

劍橋醫學研究協會教授 鮑威爾：「我們知道矽有助骨質的形成，換句話說有助造骨，而少量酒精可以預防骨質流失，所以兩者加起來，可以改善骨骼健康。」

不過也有專家警告，雖然少量酒精可能有益於增加骨質的密度，攝取過多，卻會降低骨骼的強度，甚至增加骨折風險，因此啤酒只能小酌不能豪飲，喜歡喝啤酒的人，最好改掉一杯接一杯欲罷不能的壞習慣。  (2011-09-26)