韓華姜育發韓國茶道界受肯定
(2010-02-08)
課堂上這位教授姜育發
是台灣知名歌手姜育恆的哥哥
目前任教於韓國韓瑞大學
健康增進研究所茶學系
姜育發在台中醫藥學院
畢業返回僑居地首爾之後
曾經短暫經營過中醫院
後來獲聘為韓國
誠信女子大學茶學系講師
感到對中國茶的學識和修養淺薄
從此開始鑽研普洱茶
姜育發目前在首爾
加山數位園區內的
「韓國中國普洱茶研究所」
教授中國茶 並在4年間
培育出200多名
通過韓國國家考試的「品茶師」
而姜育發更被聘選為
「世界普洱茶十大權威」
堪稱旅韓華僑
百年史上的空前盛譽
培訓「品茶師」
除了要講解茶史之外
關於茶裡頭的茶褐素成份
對人體的重要性
也要有一定的瞭解
普洱茶茶褐素這個東西
最近研究成果
就是你利用這個東西
對我們的很多成人病
針對這些病狀是有很深刻的影響
最近我們發現到這些地步
是從很多試驗中
但是一個很重要條件是什麼呢
就是你要怎麼喝 喝的方法
針對喝的方法 要對症
這效果是很相得益彰的
姜育發建議有高血脂的人
吃飯時可以普洱茶相伴
姜育發的妻子金真明
在韓國淑明女子大學
教授中國茶藝 長子和媳婦
也都在攻讀茶學博士學位
全家堪稱「茶道之家」
台灣宏觀電視 黃群
韓國首爾 採訪報導
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