麥客 大陸的黃河流域幾世紀以來孕育著廣大的麥田區域，在收割季節時前往穀物的集散地收割麥子的這群人被稱做：「麥客」。每年的這個時期有超過30萬的麥客在穀物集散地區的農地一個接著一個進行收割工作，他們身上僅帶著簡單的個人衣物以及收割工具鐮刀。 對大多數的麥客來說這是一個穩定的季節性工作，並且賺取現金的絕佳時機，這樣奮力的工作形態是一種生活方式，早在500多年前，他們的祖先便是以這種模式生活著。但隨著社會的進步，機械化設備的出現，這群麥客正面臨收割機所帶來的威脅，而收割機會取代麥客的工作嗎？ 透過本節目我們看到了兩種不同的收割稻田模式，不論是人力收割（hand reaper）或是機器收割（iron reaper），這群人的共同目標只有一個－為了帶給家人更好的生活，這將是一場鐮刀與收割機之間的對決，誰將會獲勝呢？目前還是個未知數…