暑假花路米


椰汁咖哩魚
花路米捲餅
悄悄話酥皮餡餅
好好吃芒果冰
生菜脆脆棒
西式蛋捲Omelet
火燒鮭魚
巧克力鍋
法國海鮮濃湯
南非燉肉
土司鳥巢蛋
香蕉船
夏日捲餅
摩洛哥薄荷茶
愛吃蛋糕的小老鼠
柳丁果凍
阿拉伯豆泥
2006花路米食譜
2005花路米食譜
2003花路米食譜

7/6〔 椰汁咖哩魚
 
材料:
鯛魚 2片
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1/2條
椰奶 1杯
咖哩塊 2塊
沙拉油 3大匙
太白粉 1/2杯
 

作法:  
 1. 平底鍋加熱 
2. 用紙巾將魚身擦乾、切成小塊,抹上少許太白粉  
3. 洋蔥和紅蘿蔔切絲
4. 平底鍋加入油,油熱後轉小火,放入魚塊  
5. 魚塊翻面煎熟,盛起備用
6. 不需洗鍋,將洋蔥和紅蘿蔔倒入鍋中,炒至半熟  
7. 放入咖哩塊,倒入水煮滾
8. 加入椰奶 , 放入魚塊 ,稍稍攪拌即可