國內食安問題層出不窮，懸缺3個多月的衛生福利部食品藥物管理署署長一職，終於確定人選，由國防醫學院藥學系教授葉明功接任，上午舉行交接典禮，葉明功上任後強調，將推動「五安專案行動」，有信心在最短時間內，重拾民眾對食安的信心。

在衛生福利部次長林奏延監交下，現任國防醫學院藥學系教授葉明功，週二正式接任食品藥物管理署署長，對於接任新職，葉明功表示，雖然外界認為這是燙手山芋，但他認為自己責無旁貸。

衛福部新任食藥署長 葉明功：「這是一個艱鉅的工作，但是我個人非常高興有這個機會，雖千萬人吾往矣，只要是對的事情，我們就應該去做。」

51歲的葉明功，國防醫學院藥學系碩士畢業後，就公費留學到英國，取得諾丁罕藥學博士後返國，曾經擔任三軍總醫院臨床藥學部主任，去年8月接任國防部軍醫局藥政管理處長，如今更接下食藥署署長職務，為民眾在食品及藥品安全上把關。

衛福部新任食藥署長 葉明功：「把一些產品阻絕在國外，這個目前在做，但是我們會更嚴謹的對於溯源，假如說它曾經有不良紀錄，我們會參考國際上的做法，採取更嚴謹的(稽查)，希望不要再有這種產品、這種廠商。」

葉明功上任後強調，將推動「五安專案」行動，首先將加強進口食品、藥品、化妝品及醫材的邊境查驗，也將要求賣場等物流業者連帶負起審核產品責任，並加強稽查無良業者各種合法添加物，將正面表列出來，讓民眾了解，一旦查緝不法業者，將上網公告廠商名稱，希望能盡快重拾消費者食安信心。  (2013-11-05)