【楊以諾 苗栗銅鑼】

日前衛生署在宜蘭攔截，從中國進口的乾菊花，檢驗出15種農藥殘餘超標，其中可能致癌的農藥「安殺番」，被驗出超標52倍，引起了許多消費者恐慌，全台杭菊最大產地苗栗銅鑼，農會正要辦理杭菊芋頭節，由於目前市面上的杭菊，有近7成是由中國進口，農會就呼籲大家愛用國貨。

銅鑼鄉是全台杭菊最大產地，栽種面積約有17公頃，為了讓消費者安心食用，農民從杭菊嫩芽開始，就要進行農藥殘餘檢驗，栽種到成品出爐，至少要檢驗5次，若不合格都得面臨全數銷毀。

銅鑼鄉農會總幹事 曾義孝：「在收購時一定會合乎農藥檢查，有通過的時候才簽約合作，如果檢收沒通過的話，農友都有簽過切結書了，一律會銷毀，不會讓半蕊菊花流入市面上。」

不過市面上近7成，都是靠中國大陸進口，近日又傳出中國進口乾菊花，農藥殘餘超標情事，為讓鄉親認識銅鑼的優質杭菊，地方農會特別舉辦杭菊芋頭節，還請來國宴主廚製作菊芋料理，邀鄉親一起健行、賞花，品嚐在地美食。

國宴主廚 蔡秉華：「因為杭菊什麼(料理)都可以做，它比較清淡，不會破壞菜原來的口味。」

目前農委會也輔導菊農，進行吉園圃認證，部分菊農也與農改場合作，嘗試以生物防治法栽種，地方農政單位嚴格把關，要確保國產菊花品質，讓鄉親能夠安心食用。  (2011-11-11)