美牛瘦肉精是否解禁現在還沒譜，但國產的台灣牛肉價格已先受到影響，架仔牛肉從每公斤105元跌至剩下98元，許多養牛戶持續觀望，不太敢再養肉牛，而輔導肉牛產業的斗南鎮農會表示，台灣牛肉約只占全台市場5%，若政府執意開放瘦肉精美牛進口，台灣牛肉恐怕會更不具競爭力。

養牛業者時間一到，忙著將飼料運送來給本土肉牛食用，不過養殖本土肉牛業者表示，最近受到美牛瘦肉精是否解禁的問題影響，國內「架仔牛(小牛)」，從去年年底批發價每公斤105元，跌到目前只剩98元。

雲林養殖本土肉牛業者 張志名：「國內都是小農，我們競爭力沒像美國好幾萬隻在養，我們都是小農在養，雖然我們肉品健康安全，但是我們價錢比進口貴，預期這些便宜廉價的美國牛肉，進口台灣後，當然對我們銷售會有影響，已經有下跌跌價狀況出現。」

養牛業者表示，目前台灣養殖肉牛，大約只有三萬多頭，集中在雲林、台南和屏東，只占全台牛肉市場的5%，輔導雲林肉牛產業斗南農會表示，雖然台灣從事肉牛產業的人口少，也不能因此開放含瘦肉精美牛來進口，否則將會重創畜牧產業。

雲林斗南農會推廣股長 廖呂河：「政府怕會衝擊，所以先以牛肉這塊衝擊會較小，所以這算是非常不公平，豬隻的數量較龐大，所以才將豬切割，要讓(美)牛先進口，這平平都是一樣畜牧者，就要犧牲牛這一塊，很像草履蟲來試驗，所以我們非常嚴重抗議，不能讓瘦肉精牛肉來進口。」

斗南農會也說，台灣本土牛肉新鮮不像美國牛肉會有狂牛病疑慮，加上台灣牛肉，絕對不會含有瘦肉精，也質疑為何政府執意要開放，含瘦肉精美牛來進口，加上進口肉養殖成本低，若開放進口，不僅有危害人體健康疑慮，台灣牛肉恐怕更不具競爭力。  (2012-02-21)