【劉玟惠 徐志維 台北綜合】

年關將近，民眾趕辦年貨，近期白鯧魚價格呈現上揚趨勢，土雞零售價也比上個月漲了3成，農委會已經釋出冷凍土雞肉，平衡市場供需，而乾貨中，香菇價格較去年約漲一成，且市面上中國香菇充斥，民眾購買前應多比較注意。

接近農曆過年，香菇等乾貨需求大增，但不肖商人卻常以中國進口香菇混充台灣香菇來賣，其實將兩種香菇拿來一比，台灣香菇表面光滑，菇柄較長，中國進口香菇表面多裂紋，菇柄較短。

農委會農業試驗所助理研究員 呂昀陞：「在台灣因為我們台灣氣候，本質上我們是屬於，比較潮溼的氣候，所以我們的表面含水，一般我們空氣大氣的相對溼度比較高，那它表面不容易產生裂紋，初期我們會建議，從它的表面看起，表面上面如果它是沒有裂紋的，那這個是國產的機會比較高。」

但是越接近農曆新年，民眾也發現年貨價格開始上揚，香菇1斤750到800元，白鯧魚的價格已經來到1斤350元以上，但是明顯上漲的就是土雞1斤漲到140元左右，比上個月明顯貴3成。

土雞攤商 陳先生：「之前飼料成本太貴，大家都棄養，棄養到現在來講，現在根本就銜接不上過年這一段時間。」

農委會副主委 陳文德：「土雞的部分我們有凍存，630噸已經釋出58噸，所以預期這個土雞價格，我們判斷是會平穩下來。」

農委會表示，白鯧價格居高不下，鼓勵購買較便宜的石斑等養殖魚類，另外像是苗栗銅鑼杭菊，由於去年蘇拉颱風影響，產量減少4成，但是價格則是漲約1成，國產杭菊呈現球型，中國進口杭菊則是扁平狀，提醒民眾注意價格變化，也要注意農產品的品質和產地，才能吃得安心。  (2013-01-22)