【李新隆 台中東勢】

高接梨是以橫山梨樹作為砧木，嫁接進口品種的梨穗所生產出來的水梨，而嫁接過程中剪下的枝條，就成為難以處理的廢棄物，不過卻有農民發現，梨枝其實是插花很好的素材，由於外觀就像銀柳一樣，插在花瓶裡，不但會開花，有時還會長出小顆的梨子，東勢的農民就將它取名為「穗穗平安」，家中擺一盆，過年還可增添喜氣。

現在是高接梨嫁接的季節，農民忙著為梨樹嫁接梨穗，只是每次嫁接後，所剪下來的枝條，就成為農民頭痛的問題，不是堆在園裡任其腐爛，就是焚燒來解決問題。

農民 張先生：「剪下來放在田裡，讓它腐爛做肥料也可以，(數量會很多嗎？)枝條這些全部剪掉，有很多。」

其實如果仔細看，這些枝條，就與插花用的銀柳類似，因為它是橫山梨的梨穗，插在水裡不只會開花，養分夠的話，還會長出小顆的梨子，因此農民就將它取名為「穗穗平安」，最重要的是不用花錢買。

農民 李明：「把它插在水裡，差不多30天左右，它就會從花苞，開出嫩芽綠色的，也會開出花朵很漂亮，過年的時候就會很有喜氣，所以我們就取名為穗穗平安。」

農民 林振鋒：「每年為了清理這個，真的很傷腦筋，外面的民眾或是客人，若來到這裡玩，撿這些回去插花，我們都非常歡迎，全都不用錢送給大家。」

農民表示，要插花最好選擇新鮮的枝條，1、2天之內的才比較容易開花，民眾如果有需要，歡迎到東勢的梨園來索取，農民都會很樂意免費提供，也可以幫農民解決廢棄的梨枝困擾。  (2013-01-21)