林秋伶
．現任：客話新聞主播、　
土芭樂葉+桑葉 謝寶全研發降血糖膠囊
【潘成旺 屏東】 屏科大食品科學系教授謝寶全，有「薄鹽醬油之父」的稱號，還研發出40多種的產品，為了幫農民解決芭樂生產過剩問題，他利用小時候阿婆的傳統祕方，經過4年研究，把土芭樂葉片和桑葉，成功研發出可以阻擋澱粉與蔗糖的

校方多元課程協助 激發學子創意技能
【張國興 花蓮壽豐】 為了協助大學生培養創新創業的能力，國立東華大學藉由課程設計、社區參與、公益活動等方式，提升學生的觀察力與解決事情的能力，希望學生未來進入職場時，能找到開創「微型事業」的可能性。 小

全球首創「香蕉假莖發電」 廢物變綠金
【陳文霖 屏東九如】 一種全球首創的發電技術研發成功，以往當廢棄物處理的香蕉假莖，現在搖身一變為發電的原料，這是由台灣香蕉研究所，與逢甲大學合作研發的「香蕉假莖綠能發電系統」，主要是以香蕉假莖的汁液發電，不但能降低國內發